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4 mayo 2012 5 04 /05 /mayo /2012 15:29

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En un fondo generoso de aceite ponemos un pimiento rojo cortado a tiras cuando este frito sacamos y ponemos en un plato....añadimos los trozos de pollo los sellamos y sacamos tambien luego picamos un puerro y lo doramos añadimos el pollo y un poco de sal y colorante, cubrimos de agua y dejamos como diez minutos seguidamente añadimos el arroz y los pimientos lo tenemos 20 minutos y listo.

 

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13 abril 2012 5 13 /04 /abril /2012 19:25

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Pochamos cebolla muy picada y rehogamos la carne picada que puede ser de lo que más nos guste.A parte hacemos una bechamel en el microondas y mezclamos con la carne, rellenamos los pimientos y hacemos la salsa....para la salsa aceite de oliva, 1/2 kg de cebollas, 3 ajos, perejil en rama, 400 gr de tomates, 4 pimientos choriceros, 25 gr de pan y sal y añadimos los pimientos a la salsa....

 

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9 abril 2012 1 09 /04 /abril /2012 20:07

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  • Aceite de Oliva virgen extra
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 250 g de gambas
  • 1 k de mejillones
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de tomate fríto (mejor si es casero)
  • 1/2 cayena molida
  • Pan rallado
  • 2 huevos
  • 1/2 l de Bechamel (explicación en el link a Bechamel)

Se hece una masa de croquetas y se rellenan las cascaras de mejillón se rebozan y se frien ...esta muy ricos.

 

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15 marzo 2012 4 15 /03 /marzo /2012 19:36

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Hacemos un majado con un fondo generoso de aceite y ponemos a sofreír 3 o 4 dientes de ajos picados más una rodaja de pan cuando estén dorados añadimos una cucharada de pimentón dulce sin dejar que se queme lo rociamos con vino blanco y batimos después añadimos un bote de garbanzos tiernos y otro de acelgas cocidas y la sal.Yo lo puse diez minutos en la fussion y listo ....

 

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3 marzo 2012 6 03 /03 /marzo /2012 15:44

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Pochamos cebolla en un poco de aceite de oliva cuando este añadimos ajo picado y pimiento rojo y verde,añadimos un popurri de verdura mareamos un poco y añadimos tomate frito de lata y azafran o colorante ...la medida de agua y la de arroz segun la cantidad de comensales y por ultimo la sal....yo lo hice en la fussion en menu arroz 10 minutos.

 

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27 febrero 2012 1 27 /02 /febrero /2012 18:01

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Bueno ponemos pelin de aceite en la cubeta..... añadimos 1 puerro picadito y 2 pimientos verdes cuando estén pochados añadimos la pechuga cortada a dados añadimos sal y el curry y la regamos con vino blanco la ponemos en menú guiso y cuando este sacamos los trozos de pollo y batimos ....añadimos el pollo y listo para servirla ponemos una cama de tallarines cocidos.Le puse un poco de orégano para servirla...

 

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22 febrero 2012 3 22 /02 /febrero /2012 19:19

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Para rellenar el calamar necesitamos,gambas peladas y salteadas o cocidas,huevos duros picados,cebollas de las largas y perejil, cuando tengamos todo la añadimos un poco de pan rallado pero poco....los rellenamos y cerramos con la ayuda de un palillo de dientes.Ponemos en el fuego una olla o sartén con un fondo de aceite de oliva vamos pasando los calamares por harina y los sellamos en el fuego, mientras picamos cebolla muy picadita y se la añadimos cuando este pochada añadimos un vaso de vino y dejamos evaporar,aparte hacemos un majado de ajos,perejil,pimentón y azafrán lo añadimos y le damos el punto de sal dejamos cocer hasta que estén tiernos sin que lleguen a reventar.

 

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10 febrero 2012 5 10 /02 /febrero /2012 14:48

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Bueno mas fácil imposible sellamos bien el trozo de lomo en un pelín de aceite de oliva o manteca,luego añadimos 2 vasos de leche , 2 hojas de laurel ,sal y pimienta yo lo puse 20 minutos por cada lado en la fussion.Lo tenéis que probar tanto el lomo que queda muy blanco y rico como la salsa que es la leche con todo el sabor de la carne.....

 

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11 enero 2012 3 11 /01 /enero /2012 18:18

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Muy facil chicas picamos la cebolla y la dejamos pochar en un pelin de aceite de oliva, añadiremos pimienta molida y laurel cuando este ponemos medio vasito de vino,aparte en una sartén sellamos los taquitos de atún y añadimos el preparado de cebolla y listo.

 

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5 noviembre 2011 6 05 /11 /noviembre /2011 17:53

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1 cebolla muy picada y dorada en un fondo de aceite,cuando este añadimos peregil picado añadimos agua y batimos, añadimos los guisantes y un limón a trozos y la sal. Cuando esten tiernos añadimos el cazón y dejamos unos minutos nada mas....

 

 

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