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25 diciembre 2009 5 25 /12 /diciembre /2009 18:28
gambones.JPG

Hechos en la placha con aceite de romero y sal.



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24 diciembre 2009 4 24 /12 /diciembre /2009 23:48
pastel-de-cabracho-JPGpastel de cabracho

Buenisimo lleva el cabracho,nata,huevos,y pimientos del piquillo y sal.



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24 diciembre 2009 4 24 /12 /diciembre /2009 23:36
carne-mechada.JPG

Es cabeza de lomo de cerdo com manteca blaca,laurel,oregano,sal y dientes de ajos.




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23 diciembre 2009 3 23 /12 /diciembre /2009 21:19
lasana-JPGlasana.JPG

Pues una bechamel,tomate frito mezclados con la carne de ternera picada y los champiñones vamos intercalado capas de pasta con la de carne y luego bechamel hasta terminar.



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23 diciembre 2009 3 23 /12 /diciembre /2009 21:16
albondigas-al-azafran.JPG

Son albondigas de ternera con una salsa de cebolla confitada maizena y azafran.



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23 diciembre 2009 3 23 /12 /diciembre /2009 21:12
menudo.JPG

Es muy parecido a los callos madrileños pero con garbanzos.


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23 diciembre 2009 3 23 /12 /diciembre /2009 21:04

aceitunas-alinas.JPG

Aceitunas aliñadas son de mis olivos, partidas y aliñadas por mi,cien por cien ecologicas....


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23 diciembre 2009 3 23 /12 /diciembre /2009 20:54
sopa-de-puchero.JPGpuchero

Este es el resultado de los llamados avios de puchero en una olla cubiertos de agua y puestos a hervir lentamente.



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23 diciembre 2009 3 23 /12 /diciembre /2009 20:48

calamar relleno

El relleno es de huevo duro,gambas peladas,cebolletas.peregil y pan rallado la salsa es un refrito majado con pan frito.


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23 diciembre 2009 3 23 /12 /diciembre /2009 20:41
canelones-de-atun.JPG

Riquisimos solo necesitamos una bechamel y los canelones rellenos de una mezcla de atún batido con nata.


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