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13 febrero 2011 7 13 /02 /febrero /2011 16:51

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Picamos un puerro y lo pochamos en un fondo de aceite de oliva, le añadimos un nabo picado y un calabacin, cuando este todo tierno ponemos sal y la rosada encima,tapamos hasta que la rosada este cocida....

 

 

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24 enero 2011 1 24 /01 /enero /2011 10:24

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Ponemos tomates rojos,pimientos,ajo,cebolla,laurel,aceite de oliva a todo esto le ponemos agua y a cocer como 15 minutos,cuando este le añadimos una patata troceada y la cocemos como 5 minutos por ultimo la merluza muy poco tiempo como 3 minutos.Es un reconstituyente buenisimo.....

 

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17 enero 2011 1 17 /01 /enero /2011 16:38

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Un fondo de masa quebrada, aparte batimos 500ml de nata, 4 huevos, 1 terrina de queso de untar y  sal lo añadimos al molde con la masa dorada después añadimos la palometa a trozos y al horno por 45 minutos.....

 

 

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16 enero 2011 7 16 /01 /enero /2011 11:18

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Me encantan estas son las primeras.... los expertos dicen que son buenas en los meses con r y que en la epoca de semana santa es cuando mas coral tienen.Las cocemos poniendo agua con sal a hervir y cuando este las metemos dentro y apagamos, el agua nos sirve para un arroz y las galeras las dejamos enfriar y las tapamos con papel de cocina mojado.

 

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10 enero 2011 1 10 /01 /enero /2011 09:56

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Buenisimo este arroz con mejillones y berberechos lleva el sofrito mas unos guisantes y solo mejillones ,berberechos y el arroz.....

 

 

 

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17 diciembre 2010 5 17 /12 /diciembre /2010 14:06

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Buenas y ricas ademas de frescas...... doramos ajos en aceite de oliva ,ponemos las almejas y añadimos pimentón,sal y vino albariñi....en el fuego hasta que abran,esta muy rapidas.....gracias

 

 

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17 diciembre 2010 5 17 /12 /diciembre /2010 11:09

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Mil gracias al patrocinador sabordaria.com por este premio de una mariscada .....me ha llegado hoy y tengo que decir que venia todo mas que fresco,fresquisimo y vivo..... es mi premio por concursar en muchogusto.net con la patata rellena de boloñesa.GRACIAS A AMBOS......

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16 diciembre 2010 4 16 /12 /diciembre /2010 12:57

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Doramos unos ajos laminados en aceite de oliva ,añadimos jamón picado y chorizo removemos y añadimos pan de campo a trozos y una cucharadita de pimentón removemos y añadimos caldo de gallina dejamos hervir y listo.....

 

 

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12 diciembre 2010 7 12 /12 /diciembre /2010 12:29

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Pochamos cebolla muy picadita hasta que tenga color,añadimos el pollo y lo doramos le ponemos sal,pimienta y laurel y la sidra al gusto.....lo podemos hacer en la olla habitual en unos quince minutos  y listo.

 

 

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4 diciembre 2010 6 04 /12 /diciembre /2010 17:33

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Bueno aquí os dejo estos ricos tacos.... son fáciles de hacer, solo rehogamos la carne picada de ternera y añadimos las especies de tacos, mientras picamos tomates y lechuga muy picadito...calentamos las tortas y preparamos en la mesa,para comerlos ponemos primero la carne después la verdura y o queso rallado o mayonesa por encima cerramos la torta y listo....ha la canasta para las tortas es autentica ,la compre en Texas en uno de mis viajes.

 

 

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