El blog de mara

stropharia al pimentón

Por mara

stropharia es un tipo de setas.las guisamos en un fondo de aceite con cebollita y puerros muy picados rehogamos cordero o cerdo ponemos pimentón y vino cuando este tierno añadimos las setas y esperamos que todo este tierno . http://maragio.over-blog....

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solomillo iberico al ajillo

Por mara

En un fondo de aceite ponemos ajitos muy picados y sin que lleguen a dorarse se le pone las puntas de solomillo cortadas,se rehogan un poco y se les añade vino bueno blanco lo dejamos evaporar y reducir y añadimos perejil picado,sal y piienta lo dejamos...

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cazón en tomate

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Tenemos el cazón con un poco de sal le damos vuelta y vuelta por aceite y reservamos,hacemos el tomate frito bien de lata o natural y metemos el cazón y acompañamos con unos pimientos fritos. http://maragio.over-blog.es/

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fabada asturiana

Por mara

Medio kilo de fabes remojadas,dos chorizos ahumados,dos morcillas también ahumadas y un buen trozo de lacón,aceite,sal .Lo ponemos en una olla de barro me gusta mas pero si queremos podemos usar la olla express en 25 minutos la tenemos lista. http://...

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burrito

Por mara

Son los típicos burritos mexicanos solo necesitamos las tortas, una lata de judías con tomate y carne picada de ternera rehogada con las especies para burritos.Están bunísimos y llenan un montón. http://maragio.over-blog.es/

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pollo a la coca cola

Por mara

En un fondo de aceite rehogamos el pollo hasta que este doradito le espolvoreamos un sobre de sopa de cebolla y regamos con una lata de coca cola ,dejamos cocer hasta que este tierno. http://maragio.over-blog.es/

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arroz con bogavante

Por mara

Pelamos y troceamos el bogavante mientras hacemos el refrito de cebolla muy picadita ,pimiento rojo,ajito cuando este añadimos un litro de caldo de pescado azafran , medio vaso de tomate frito,unos guisantes y el arroz lo tenemos al fuego 20 minutos cuando...

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pizza de salchichas alemanas

Por mara

Una base de masa y de relleno tomate,cebolla muy picadita,orégano,bastante salchichas,un par de huevos estrellados,y mucho queso .Al horno a 180º arriba y abajo como 30 o 40 minutos.Esta buenisima http://maragio.over-blog.es/

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estofado de carne con papas

Por mara

En un fondo de aceite rehogamos una cebolla muy picadira cuando tenga color añadimos la carne y removemos hasta que no se vea nada rojo ,añadimos laurel y cubrimos con vino dejamos evaporar el vino y ponemos sal y pimienta y un vaso de agua cerramos la...

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berza

Por mara

Se ponen en remojo los garbanzos la noche antes ,en la olla se ponen los garbanzaos la pringa,las judias verdes unos dientes de ajos pimentón y aceite se pone en expres media hora, se abre la olla y se le ponen patatas si gusta y la sal y yerbabuena y...

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