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tigres

09.04.2012 …

Por mara

Aceite de Oliva virgen extra
Sal y pimienta (al gusto)
2 cebollas
1 pimiento rojo
1/2 vaso de vino blanco
250 g de gambas
1 k de mejillones
2 dientes de ajo
3 cucharadas de tomate fríto (mejor si es casero)
1/2 cayena molida
Pan rallado
2 huevos
1/2 l de Bechamel (explicación en el link a Bechamel)

Se hece una masa de croquetas y se rellenan las cascaras de mejillón se rebozan y se frien ...esta muy ricos.

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