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9 abril 2012 1 09 /04 /abril /2012 18:07

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  • Aceite de Oliva virgen extra
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 250 g de gambas
  • 1 k de mejillones
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de tomate fríto (mejor si es casero)
  • 1/2 cayena molida
  • Pan rallado
  • 2 huevos
  • 1/2 l de Bechamel (explicación en el link a Bechamel)

Se hece una masa de croquetas y se rellenan las cascaras de mejillón se rebozan y se frien ...esta muy ricos.

 

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Published by mara
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